RECUPERACIóN DE CARBOHIDRATOS DE LAS AGUAS RESIDUALES DE LA NIXTAMALIZACIóN (NEJAYOTE) POR ULTRAFILTRACIóN
R. Castro-Muñoz, G.I. Cerón-Montes, B.E. Barragán-Huerta, J. Yáñez-Fernández